1. 数の子を1cm幅に切る。
2. トマトは熱湯に1分弱ほどつけ、冷水にとり、湯むきし、 種をとって1cm角に切る。
3. ボールにオリーブオイルを入れ、①②とざく切りにしたバジル、【A】を加えてまぜ、 冷蔵庫で冷やしておく。
4. スパゲティを塩ゆでし、冷水にとり、水気をよくきってから③に加えて和え、 器に盛り、バジルの葉を添える。



本レシピはカナディアン・パシフィック・カズノコ協会の依頼によりフードコーディネーターが創り上げた逸品です。