1. オクラは塩茹でして小口切りにし、万能ねぎと合わせて薄口醤油をからめる。納豆は【A】を加えて混ぜる。大和芋は、皮をむいて千切りにする。
2. 茶碗に温かいご飯を盛り、1と糸削りをのせる。よく混ぜながらいただく。



本レシピはカナディアン・パシフィック・カズノコ協会の依頼によりフードコーディネーターが創り上げた逸品です。